怎么檢測肉中水分含量技術(shù)參數(shù)：

測量對象 畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）
    水份測量范圍 65～85%
    采樣時間 一次采樣時間< 2s
    采樣次數(shù) 每10次采樣輸出一次測量結(jié)果
    測量 在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%
    重復(fù)性 在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%
    電源電壓 9V（6F22層疊電池1個）
    功耗約45mW
    儀器外型約180*50*28mm
    顯示 3位LCD（帶中文字符）
    使用環(huán)境溫度 0~40℃
    使用環(huán)境濕度 20~90 % RH

怎么檢測肉中水分含量特點：

測量準(zhǔn)確性好
　　肉類水分速測儀采用針狀多電水分傳感器采樣，以10次隨機采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性。
   
    測量品種多
　　對應(yīng)不同的測量品種，肉類水分快速測定儀可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值，實現(xiàn)各種被測樣品的水分快速、準(zhǔn)確測定，避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測量。
   
    測量速度快
　　以往的烘干失重法僅干燥時間就少需要30min，如果加上現(xiàn)場采樣時間、樣品制備時間和其他操作時間，獲得一個樣品定量檢測結(jié)果少需要1h。而肉類水分快速測定儀以10次隨機采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，對樣品觀測具有代表性，獲得一個樣品定量檢測結(jié)果多只需要1min。
   
    功耗低、體積小
　　由于必須采用電池供電，肉類水分速測儀在設(shè)計中選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件完成肉類水分速測儀功能，簡化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕，便于攜帶。
   怎么檢測肉中水分含量
    操作簡便
　　肉類水分速測儀只設(shè)有一個操作鍵，通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理，單鍵實現(xiàn)數(shù)字鍵、控制鍵的全部功能，因此操作簡便，不易出現(xiàn)誤操作。
   
    不損耗被測樣品
　　烘干失重法需要碎化被測樣品，再將被測樣品烘干，烘干后的樣品*失水，不再具有食用價值。肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電，不僅易于插入被測樣品，而且不會對被測樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、化學(xué)、生物性能產(chǎn)生影響，測量過程中不損耗樣品。
   
    智能功能強
　　儀器以微功耗單片機為信息處理核心，具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態(tài)顯示、采樣次數(shù)顯示、數(shù)字濾波、基準(zhǔn)值自動計算等多種智能功能，提高了儀器的實用性